コツ、ポイント
鰹節の量はお好みでどうぞ。
大根葉の苦みが苦手な方は
予めサッと湯掻いておくといいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫整理で
作ってみたレシピです。
1.
大根葉は1cmくらいにざく切り。
厚揚げは一口大にカット。
2.
フライパンを熱し
胡麻ブラをひいて大根葉を炒める。
3.
2にウエイパー、醤油、厚揚げを入れて
サッと炒める。
4.
3に鰹節を入れてざっくり混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3512054
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