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ジャガキムチー春巻き。
by かずひなあい
ジャガイモ、キムチ、チーズ! この組み合わせ、Gooでしょ!
コツ、ポイント
中身はそのままでも食べられるので 少しの油で、春巻きに色がついたらOKです。
材料
ジャガイモ
大きめ3個
キムチ
50〜60g
とろけるチーズ
ひとつかみ
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ3
春巻きの皮
8枚
水溶き小麦粉
少々
このレシピの生い立ち
春巻きの皮とキムチが冷蔵庫にあったので、作ってみました。 チーズも入ってるので、子供も喜ぶ事間違いなし!!
1.
ジャガイモは、水で洗ってレンジで柔くなるまでチンします。
2.
熱いうちに皮をむいて、潰します。 潰したジャガイモに、塩コショウ、キムチ、マヨネーズ、とろけるチーズを混ぜます。
3.
中身が出来たら、春巻きの皮で包み、巻き終わりを水溶き小麦粉で止めます。
4.
フライパンに少しの油を入れて、揚げ焼きに。
https://cookpad.com/recipe/3512919
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