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赤かぶとチーズのおつまみ
by てーぶるすぷーん
赤かぶだけだと実は苦手でしたが、チーズと一緒に食べると美味しいです。ピンチョスにして一口おつまみ・・・。
コツ、ポイント
チーズはお好みの物でも良いのですが、固いものだとピックを刺した時に割れやすいです。
材料
(2人分)
赤かぶの漬物(小1)
1個
クリームチーズ(フィラデルフィア)
1個
胡瓜
1/2本
*ピック
4本
このレシピの生い立ち
赤かぶだけだと苦手でしたが、チーズと組み合わせるとまろやかになります。 そして、最後に胡瓜スライスが口をサッパリさせてくれます。
1.
胡瓜はスライサーで長くスライスします。チーズは四等分、赤かぶも4つのキュウブ状にカットします。
2.
クリームチーズは、1/4ずつをラップで包み丸めます。4個作ります。
3.
ピックに、胡瓜→赤かぶ→クリームチーズの順番に挿します。 チーズが最後になるのがコツです。
4.
*お漬物(オリーブの実)とクリチは相性が良いです。
https://cookpad.com/recipe/3513032
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