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時短&節約♡根菜の食べるスープ
by marxR
簡単なのに栄養たっぷり!根菜で体にやさしいレシピができあがりました♪体が温まりますよ~
コツ、ポイント
豚肉をウィンナーに変えたり、キャベツやブロッコリーを入れたり、冷蔵庫に残っているものでアレンジ自在です!
材料
(1人前)
☆にんじん
1本
☆大根
5cm
☆じゃがいも
1個
たまねぎ
1/4個
豚肉
50g
コンソメ顆粒
小さじ2
しょうがチューブ
2cm
水
300cc
このレシピの生い立ち
仕事が終わって疲れて、買い物に行くのもしんどい…。 そんな給料日前の日に、冷蔵庫の中のものだけで作りました。 美味しくできたのでレシピを公開するに至りました(*^^)v
1.
☆は皮をむいて小さめに切り、水大さじ1を入れてラップをしてレンジで5分。
2.
玉ねぎは皮をむいて切る。
3.
沸騰した水にコンソメを入れ、玉ねぎと①の根菜を入れて強火で5分。
4.
そこに、しょうがを入れて豚肉を入れて
5.
豚肉の色が変わったら、味見をしてお好みでブラックペッパーとパセリを少々加えて完成です。
6.
★アレンジ★ 冷蔵庫のお掃除の日♡ キャベツ&舞茸入りです~♪
https://cookpad.com/recipe/3513063
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