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超簡単♪鮭缶とキューちゃんの炒飯
by いりぼー
あっさり薄味♪キューちゃんと鮭缶で超簡単な炒飯。缶の汁とキューちゃんでほぼ味付けはOK。あとは残りごはんがあれば大丈夫。
コツ、ポイント
缶汁のおかげでダシになる鶏ガラスープ粉は少しで大丈夫。しっとりした仕上がりです。味見して、足りなければ塩や醤油を少量加えてください。
材料
(2〜3人分)
残りご飯
茶碗4杯分
鮭缶
1缶
きゅうりのキューちゃん
1/2袋
小葱(普通のネギでも)
小鉢1杯分
玉子
2個
ごま油
大さじ2
鶏ガラスープ粉
小さじ2
飾り用に 炒りごま
少量
このレシピの生い立ち
調子が悪くて買い物に行けず、でも子どもには食べさせなくちゃ…の状況で、あり合わせの材料で出来た炒飯です(^^;;。
1.
材料はこんな感じ。残りごはん・鮭缶・キューちゃん以外は冷蔵庫にあるものを使いましょ。
2.
キューちゃんは適当にザクザク切っておき、小葱も刻んでおきます。鮭缶はもちろん開けておきます。
3.
玉子はときほぐしておき、残りごはんもスタンバイ。
4.
フライパンでごま油を温めます。香りがたったら炒めていきますよ〜〜。
5.
とき玉子投入〜〜。半熟になったらごはんを入れますよ。
6.
ごはん投入したら強火で。手早く炒めていきます。ごはんを切るようにサクサクと、時折フライパンを返して満遍なく。
7.
鮭缶を缶汁ごと投入して、缶汁を全体的に行き渡らせるように混ぜ混ぜ。
8.
キューちゃんと小葱も投入。鶏ガラスープ粉も入れます。全体的に混ぜ混ぜ。
9.
混ざったら出来上がり〜〜♪
https://cookpad.com/recipe/3514842
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