ご飯がすすむ中華風炒め物。オイスターソースLOVE♡
コツ、ポイント
ブロッコリーは青梗菜や他の青菜に変えてもOK!お好みのきのこも入れてもd(≧ー≦)b
このレシピの生い立ち
牛肉にはオイスターソースd(≧ー≦)b
1.
牛肉に下味の材料を加えてもみこむ。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。
2.
ブロッコリーは小房に分け、芯は皮をむいて小さめの乱切りにする。塩ゆでして水気をきる。にんにく・しょうがはみじん切りにする。
3.
中華鍋にサラダ油大さじ1とにんにく・しょうがを入れて弱火にかける。にんにくが色づいてきたら、牛肉を加えてほぐしながら炒める。
4.
肉の色がかわったらブロッコリーを加えて炒め合わせる。合わせ調味料を加えて全体にからめたらできあがり♪
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