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柿のホットスムージー
by うさぎのジャック
ほっこりする味。熟れ過ぎた柿も気にならない。
コツ、ポイント
柿の甘さや牛乳の薄め加減にもよるので砂糖は好みで、後でもOK。
材料
柿
小さいさわし柿なら1~2個、大きい甘柿なら半分くらい
牛乳
適量 50~100cc
砂糖
お好みで
シナモンパウダー
少々
このレシピの生い立ち
熟れすぎがあまり好きじゃなく、柿プリンにしようとしたら固まらず失敗… 飲み物にしてしまおうと牛乳足してつくりました(^_^;)
1.
柿の皮を剥き種を除いて、適当な大きさに切ってミキサーに入れ、牛乳を加える。
2.
とろとろのスムージーあるいはポタージュ状になるまでミキサーを回す。
3.
耐熱のカップに注いで、牛乳の量と砂糖を好みで調整して、電子レンジで1分ほど温める。
4.
仕上げにシナモンを振りかけて出来上がり。 (写真はココナッツチップスものせてみた)
https://cookpad.com/recipe/3516492
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