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簡単シャンタンスープ
by プリティショコラ
寒くなったこの時期にピッタリの白菜スープを中華風にしてみました。
コツ、ポイント
青ネギや白ごまをトッピングすると一層栄養価が上がります。
材料
(4人分)
ベーコン
100g
白菜
4枚
創味シャンタン
小さじ2
塩コショウ
少々
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
水
800cc
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれていたスープです。普段はコンソメ味ですが、中華風にしても美味しいかも、という思いつきでアレンジしてみました。
1.
ベーコン、白菜を5ミリくらいの幅に切る。
2.
鍋に少量の油(分量外)を加熱し、ベーコンを炒める。
3.
水を入れて沸騰したら白菜を入れる。
4.
創味シャンタンで味付けをし、塩コショウで整える。仕上げにごま油を入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3517140
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