コツ、ポイント
香り付けの胡麻油を一かけすると食欲がわいてきます
このレシピの生い立ち
時短、副菜を食べやすくと考えて作りました
1.
ニンジン、油揚げ、切り昆布を食べやすい大きさに切ります
2.
鍋に具材を入れて、水少しと、醤油を一かけし、弱火で煮ていきます
3.
10分ほどしたら味付をします。ほんだし、醤油、みりん、料理酒、塩をいっきに入れ、中火で煮ます。
4.
味を整えて、最後に胡麻油で香りづけしたら、完成!
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