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★簡単なのに本格ペペロンチーノ★
by まゆ4児のママ
今回はベーコンとアスパラを加えてみました♪
コツ、ポイント
鷹の爪は焦がさないように。
材料
(二人分)
パスタ
150~200㌘
ベーコン
4枚
アスパラ
1本
オリーブオイル
大4
鷹の爪
一本
ゆで湯
お玉2杯分
クレイジーソルト(なければ塩コショウ)
適量
にんにく
二つ
このレシピの生い立ち
夫からのリクエストでした♪
1.
パスタを一分早めに茹でる。
2.
熱したフライパンに潰したにんにくをいれる。香りがしてきたらベーコンを加え炒め一旦火を止める。
3.
パスタがゆであがったらお玉2杯分除き湯切りをして フライパンを熱して輪切りにした鷹の爪を炒めパスタをいれる。
4.
湯汁をゆっくりと注ぎ絡ませて食べやすいサイズにきったアスパラを加え炒めクレイジーソルトまたは塩コショウを加え出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3517848
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