マヨネーズを使ってますがとてもさっぱりしてます。ホタテ缶の汁はおみそ汁や煮物などに入れてくださいね。
コツ、ポイント
後から水気出てくるのでなるべく大根を絞って下さい。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ使用でさっぱりしたサラダを考えました。
1.
大根を太めの千切りにして軽く塩をふりしんなりさせる。
2.
水気を軽く絞った大根とほぐしたホタテとマヨネーズを和えます。この時に缶詰のお汁は入れないでください。
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