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カニ味噌缶で、甲羅焼き風(酒のあてに最高
by クック9PJT41☆
酒のあてに最高です。 10分もあればできますので、ちょっと酒のあてが欲しいときに最適です。 フランスパンにも、あいます。
コツ、ポイント
小さいフライパンの準備。 多すぎるとすぐに乾燥します。 フライパンを斜めにして、作るのもできますが、技術がいります。 フライパンでなくても、小さければ、大丈夫です。 カニミソの缶詰をそのまま火にかけるのもいけます。
材料
カニ味噌缶
1缶
カニ身缶(なくてもいい)
1缶
バター
少々
味噌
大さじ1
酒
大さじ2
ミリン
大さじ1
卵(黄身のみ)
1
このレシピの生い立ち
磯丸水産に行き、カニ味噌甲羅焼きを家で食べたくなり、作りました。
1.
小さいフライパン(目玉焼き用)で、バターを入れる
2.
弱火で、卵以外全部入れ、混ぜる。
3.
中火にし、煮詰める。
4.
卵の黄身のみを入れ、混ぜる。 まんべんなく、卵が混ざるように。
5.
卵がちょっと固まったら、出来上がり。 香ばしい匂いがしたら、グッド。
6.
そのまま食べても美味しいですが、味のりやスライスチーズと一緒に食べるのもいけます。
https://cookpad.com/recipe/3518454
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