コツ、ポイント
時期や好みによりますが、水を目盛りより
やや少なめの方が合うと思います。
このレシピの生い立ち
鮭の水煮缶があったので作りました。
1.
鮭の缶詰を身と汁にわけておく。
今回は中骨水煮を使いましたが、鮭の切り身2切れでも、フレークでもいいと思います。
2.
缶詰の身だけを、骨などをほぐしながら
弱火で炒めます。
3.
フレーク状になったら器に入れておきます。
缶詰の汁にAを入れて鍋に入れ、
ひと煮立ちさせたら器に移し、冷ましておく。
4.
お米2合を研ぎ、冷ましておいた汁を加えます。
水の量はお使いの炊飯器の目盛りを目安に足してください。
5.
炊きあがったら、フレーク状にした鮭と
お好みでBを入れて混ぜます。
6.
塩は、味が薄いようでしたらお好みで足してください。
入れなくても大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/3519005
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