文字サイズ:
小
中
大
印刷する
薔薇サーモンのお寿司ケーキ
by あさえもん
美味しいノルウェーサーモンを、ケーキ仕立てのお寿司に♪華やかなのでホームパーティに是非♪
コツ、ポイント
きゅうりは塩揉みしてしんなりさせても。炒り卵と酢飯は甘めが合います。お好みでいくら、オクラ、エビなど、トッピングをアレンジしてください。
材料
(直径15cmケーキ型1台分)
酢飯
750g
ノルウェーサーモン
170g
きゅうり
1/2本
桜でんぶ
大さじ5
炒り卵(甘め)
卵2個分
イタリアンパセリ
適量
このレシピの生い立ち
美味しいノルウェーサーモンをモニターでいただいたので、華やかなレシピを考えてみました。
1.
ケーキ型にラップを敷き詰める。
2.
酢飯を250g平らに敷き詰める。桜でんぶを散らし、さらに酢飯を250g敷く。
3.
きゅうりの薄切りを敷き、その上にサーモン100gを乗せる。
4.
さらに酢飯250gを敷き、炒り卵をのせ、しゃもじ等で平らにならす。
5.
ラップごと型から外し、ラップを取り除く。サーモンを薄く切り、薔薇の形に整えながら中央に置く。イタリアンパセリを飾る。
6.
上から見ると、こんな感じです♪
https://cookpad.com/recipe/3519671
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.