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あげと白ねぎクタクタ煮丼
by はーとねこ
白ネギをクタクタに煮ると、甘〜い!
コツ、ポイント
白ねぎの煮る加減はお好みでどうぞ。 長めに煮ると甘くなります。
材料
(1人分)
油あげ
1枚
白ねぎ
100g
だし汁
1カップ
濃口しょうゆ
大さじ1
紅しょうが(せん切り)
少々
ごはん
茶碗1杯
このレシピの生い立ち
1人のごはんで作った。
1.
あげは短冊切り。 白ねぎは斜め切り。
2.
鍋を温めて油あげを軽く炒める。 ネギを加えて炒めてしんなりさせる。
3.
2にだし汁としょうゆを加える。 →ネギがクタッとするまで、中火で3分くらい煮る。
4.
ごはんを盛り、3をのせて、上に紅しょうがをのせる。
https://cookpad.com/recipe/3521294
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