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和食☆簡単!かぼちゃの煮物
by ♪なっぺ♪
切って調味料入れて、あとはお鍋にお任せ! 簡単すぎてびっくりの煮物です!
コツ、ポイント
かぼちゃを切るときに気をつけて!というくらいかな… ほっとけば完成しますが、たまに覗けば焦がす心配はないと思います。 ②で汁気がけっこう残っていたら、強火にして煮からめるといいです。
材料
(3〜4人分)
かぼちゃ
約1/4
☆水
約100〜120cc
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1〜2
☆醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
母親のレシピ。簡単なので、かなり頻繁に食卓に並んでいました。醤油味が強いかもしれません。
1.
かぼちゃを一口大に切り、鍋へ皮を下にして入れ、☆を入れる。 (水はかぼちゃの高さの半分くらい)
2.
蓋をして中火で10分くらい煮る。 汁気がほとんどなくなったら完成!
https://cookpad.com/recipe/3521363
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