1人前60円で簡単につくれるうどん。調味料もシャンタンだけ。鍋の後の締めのような味で美味しい。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しく安いをめざして考えました。
1.
鍋にどんぶり1杯分の水を沸かしてうどん(乾麺)をゆでる。
2.
うどんを茹でている鍋にほうれん草、油揚げ、シャンタンDXを入れ1分煮込む
3.
うどんだけどんぶりに取り出し、鍋には卵をいれてかき混ぜて1回沸騰させ、火をとめ、フタをして30秒まつ。
4.
どんぶりのうどんに鍋の卵スープをかけて、できあがり。
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