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豚肉とトマトのチーズピカタ
by chako20155
ピザみたいで イタリアンな気分になれます。
コツ、ポイント
ピーマン、トマトは 炒めすぎないようにする。
材料
(2人分)
豚肉 薄切り 300g
オリーブオイル
ピーマン 大2個
塩コショウ
トマト 3個
シュレッダーチーズ
このレシピの生い立ち
豚肉とチーズは相性がよいので、ピザ風に。パンに乗せても美味しい。
1.
豚肉 薄切りを オリーブオイルで 両面軽く焼く。焼く前に塩コショウする。
2.
ピーマン2個は 種をとって輪切りにする。 トマトは くし切りに。
3.
フライパンの先程焼いた豚肉に ピーマン、トマトを加え、しばらく炒める。
4.
トマトに火が通ったら、シュレッダーチーズをふりかけて、蓋をして火を止める。
https://cookpad.com/recipe/3522643
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