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豚肉と海老のシューマイ
by ふっかりんこ
おうちで簡単シュウマイはいかがですか? ジューシーでとても美味しいです。
コツ、ポイント
上手に包めなくてもそれなりになります。 蒸し器に入れるときは、間隔をあけてとなりとくっつかないように気をつけてください。
材料
(40個分)
豚ひき肉
300g
海老
5尾
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
しいたけ
4枚
創味シャンタンDX
小さじ2
酒
大さじ2
シュウマイの皮
40枚
このレシピの生い立ち
シュウマイが最近のブームで、お弁当のおかずに登場しています。 調味料がこれだけなのでとても簡単そうだなと思い、作りました。
1.
玉ねぎをみじん切りし、フライパンに入れ炒め透明になったらボールに入れてさます。しいたけ、海老は粗めなみじん切りにする。
2.
豚ひき肉をボールに入れ、酒と創味シャンタンDXを入れてよく混ぜたら、玉ねぎ、しいたけ、海老も入れて混ぜる。
3.
シュウマイの皮に包んでいく。皮の真ん中にのせていく。
4.
スプーンの裏でお肉の表面を平らにする
5.
こんな感じに。 蒸し器で中火で8~10分。
https://cookpad.com/recipe/3522788
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