文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お弁当 男子高校生113
by ブルードルフィン
豚こまバーグ。卵焼き、モロッコいんげんのごま和え
コツ、ポイント
外はかりっと、中はふんわり仕上がりました♪ 豚こまバーグは、お肉250gで6個出来ました。 さつまいもは畑で収穫したものです。
材料
(二人分)
■
豚こまバーグ
★豚こま
250g
★鶏ガラだし(細粒)
小さじ1
★お酒
大さじ1
★片栗粉
大さじ3
★塩コショウ
少々
☆しょうゆ
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆みりん
小さじ1
■
卵焼き
■
モロッコいんげんのごま和え
■
鶏だんごとかぶの煮物
■
さつま芋と十五穀米の炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
本日も双子のお弁当です。(*^^*) 長男が、お友達に一つあげたら「タレが絶妙や。うまい」と言っていたそうです♪
1.
ボウルに豚こまを入れて塩コショウし、お酒、鶏ガラだしを加えて馴染ませます。
2.
片栗粉を加えて良く混ぜます。
3.
お肉を一枚お団子にして、もう一枚で形を整えるようにくるみます。(大きさやお肉の枚数は加減してください。)
4.
フライパンに油をしき、お肉を両面蓋をして焼きます。
5.
☆を合わせておき、お肉が焼き上がったら、弱火にして、タレをかけて絡めます。
https://cookpad.com/recipe/3523590
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.