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かにかま×アボカドの紫蘇レモントースト
by ミッキーアン
かにかまと、ゆかりレモン風味のアボカドを合わせた和トースト。わさびを効かせてどうぞ❤
コツ、ポイント
わさびの量はお好みで。
材料
(1食分)
食パン
1枚
アボカド
1/2個
レモン汁
小さじ1/2~1
ゆかり粉
少々
わさび
お好み量
かにかま
2本
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
白いり胡麻
適量
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
刻みのり
適量
大葉
1枚
このレシピの生い立ち
ゆかり粉・レモン汁・わさびを絡めたアボカドとかにかまを合わせたあっさり系和トーストを作りました。
1.
アボカドは2センチ角程度にカットしてレモン汁を絡める。かにかまは適当なお起き差にカットする(今回斜め切り)。
2.
アボカドにレモン汁とわさびを絡めておく。
3.
パンに2のアボカドを載せて汁もまわしかけ、ゆかり粉をふる。
4.
かにかまを載せる。
5.
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
6.
オリーブオイルをまわしかけ、大葉を散らし刻みのりを散らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/3523653
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