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鶏ささみ肉のナチュラルチーズ乗せ☆*+
by haruru✳︎
低脂質高蛋白のヘルシーなささみ肉を使った、簡単でお洒落な一皿☆*+濃厚でクリーミーなナチュラルチーズとの相性は抜群です♡
コツ、ポイント
ささみ肉の塩麹は、チーズの塩気も考慮して少し少なめがおすすめです♡ナチュラルチーズ以外にも、スライスチーズやピザ用チーズなど、お手持ちの物でも♡トッピングのお野菜はアボカドなどでも♡お弁当にもお勧めの一品です☆*+
材料
鶏ささみ肉
4本
塩麹
大さじ1弱
舞茸、小松菜
適量
ナチュラルチーズ
大さじ2〜
このレシピの生い立ち
旦那様が買ってきてくれた、フランス産のナチュラルチーズ☆*+どうやって使おうかな(´・_・`)と考えに考え…こちらを作りました♡美味しい、と感動してもらえました♡
1.
ささみは水気を拭き取り筋を抜いて塩麹に漬け込み、密閉状態で冷蔵庫で一晩寝かせる。
2.
小松菜は茹でて水気を切り刻む。舞茸は使用分ほぐしておく。
3.
調理時に1を冷蔵庫から取り出して常温に戻しておく。
4.
耐熱皿にお皿よりも一回り大きいオーブンシートを敷き、3、2、ナチュラルチーズの順に重ねる。シート四隅で優しく包む。
5.
4にふんわりラップをかけて、600wで3分加熱。途中、様子見で蓋を開け、加熱再開する。
6.
あっという間にお洒落なメインの完成です☆*+淡白なささみと濃厚なチーズは相性抜群♡
7.
胸肉を使ったレシピも公開中です☆*+ぜひお試しください♡ID3366557
8.
余った分は、ほぐしてポテサラに加えました♡リメイクも色々できます☆*+
9.
鮭バージョン☆*+工程は全く同じです♡600wレンジで2分➕30秒〜♡鮭とチーズの組み合わせは鉄板♡ぜひお試しください♡
https://cookpad.com/recipe/3523930
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