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カマンベールチーズで大人の贅沢おつまみ
by はまちょん☆
隠し味を入れたアボカドと少し溶けたカマンベールチーズが、トロトロの濃厚な卵黄に包まれます!卵黄丸々1個乗ってるって贅沢♪
コツ、ポイント
アボカドの加熱時間は、熟れているものは1分、種が取り出せないほど固いものは2分を目安としてください。アボカドの皮から少し剥がれるくらいが加熱終了の合図です。 アボカドに味噌を混ぜることで、味噌が主張し過ぎずに良い味を出してくれています!
材料
アボカド
1/2個(60〜70g)
卵黄
1個
明治北海道十勝カマンベールチーズ
1/2個
味噌
小さじ1
このレシピの生い立ち
お酒にかき消されない、存在感のあるおつまみを作ろうと思って。卵黄のとろける感じがたまりません!
1.
カマンベールチーズを横半分に切り、耐熱容器にセットします
2.
アボカドを半分に切り、ラップをして600wで1〜2分加熱します(コツ参照)味噌を加えてしっかりまぜておきます
3.
カマンベールチーズに味噌を混ぜたアボカドを乗せます(型を使用して乗せると可愛いですよ!)
4.
中心をへこませ、卵黄を乗せます(ウズラの卵だと卵の感じが出ないので、鶏の卵サイズがオススメ)
5.
オーブントースターで2分加熱し、カマンベールチーズを溶かします。(お好みで七味唐辛子やコチュジャンをかけても美味しい!)
6.
トローンとした卵黄にカマンベールチーズとアボカドを絡めて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/3524467
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