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大豆のお肉で大人の黒酢酢豚
by スパイス大好き妻
晩酌にもご飯にも合う、大豆のお肉でヘルシー酢豚!
コツ、ポイント
・胡椒を多めでピリッとさせて晩酌に・・・ ・黒酢と大豆のお肉でヘルシーです!
材料
(2人分)
大豆のお肉(ブロックタイプ)
1袋
玉ねぎ
1/2個
人参(小)
1本
パプリカ(赤)
1/2個
ごま油(炒め用)
大1
紹興酒
少々
片栗粉
少々
◇黒酢
大2
◇砂糖
大1~2
◇大豆のお肉のスープ
大3
◇しょうゆ
大1
◇紹興酒
大1
◇ごま油
小1
◇こしょう
少々(多めでも)
◇片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
マルコメさんの、お肉のかわりにそのまま使える「大豆のお肉」シリーズを使ったレシピで ヘルシーだけどご飯に合う・晩酌に合うものを・・・と思いました
1.
大豆のお肉を水気を切った後に紹興酒を少々振りかける(風味付け)、その後片栗粉をまぶす
2.
野菜を一口大に切る。フライパンにごま油をひきお肉を焼き色がつくまで焼く
3.
野菜を加えていためる、人参に火が通ったら混ぜておいた◇を入れ炒める。全体に絡みすこしとろみがでたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3524534
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