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ほうれん草とシメジのたらこ和え
by ☆まめまめ☆
白だしがあればもう料亭の味♪オリーブオイルとも合います♪お酒のあてにもおかずにも♪
コツ、ポイント
たらこを搾り出すときラップに巻いてぎゅっと搾り出すと手間がないみたいです。
材料
(4人分)
ほうれん草
1把
しめじ
1パック
無着色たらこ
片腹の2/3
白だし
大さじ1
オリーブオイル(炒め用)
小さじ2
このレシピの生い立ち
たらこに自分に必要なビタミンEが多いと分かったので考えました。お酒のあてにもちょうどいいので夫も喜びました。(^^ゞ
1.
ほうれん草は茹でて汁気を搾り長さ3センチ幅に切る。しめじは石突を落とし油で焼き色が付くまで炒める。
2.
①をボウルに移し、ここに皮から搾り出したたらこ、白だしを混ぜる。
3.
器に盛ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3525112
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