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バナナ・ブレッド
by Kalaka
ハワイの家庭やお店で良く見かけるバナナ・ブレッド。 初挑戦で作ってみましたが、中はしっとりと、お友達に大好評!
コツ、ポイント
「1」の段階でミキサーで良く攪拌することと、ドライの材料を入れたら混ぜすぎない事ぐらいですよ。
材料
バナナ
7本
バター
1カップ(226㌘)
卵
4個
小麦粉
2・1/2カップ
塩
1ティースプーン(5㌘)
ベーキングソーダー
2ティースプーン(10㌘)
このレシピの生い立ち
バナナを沢山頂いたので、主人が何処からともなくコピーをしてきたレシピがあったのを思い出して作ってみました。
1.
バターをクリーム状まで柔らかくし、お砂糖を加えてよくかき混ぜ、卵を入れてさらにかき混ぜる。
2.
あらかじめ潰しておいたバナナに「1」を入れ混ぜる。
3.
「2」にドライの材料をいれる。パウンドケーキ用の容器に8分目まで入れる。
4.
あらかじめ320℃に温められたオーブンで焼く50分。真ん中を串で刺してくっ付いて来なかったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/352560
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