コツ、ポイント
隠し包丁を入れると、ものの5分で味が染みます!
お仕事が忙しくてなかなか早く帰れないので…
このレシピの生い立ち
和食好きなので、簡単に作ってみました。
1.
ナスを4分の1にきり、隠し包丁を入れ、水にさらしておく。
2.
写真を撮り忘れてしまったので、こちらを参照してください。
3.
http://cookpad.com/cooking_basics/6158
とってもわかりやすい隠し包丁
5.
みりんを入れ、沸騰させ、めんつゆ、水を入れます。
6.
その間に大根おろしと、万能ネギを小口切りに切っておきます。
https://cookpad.com/recipe/3525823
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