文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フライパンで簡単!くるくるチーズステーキ
by クレハ
薄切り肉をくるくる巻いてステーキに。肉汁をあわせたソースでいただきます。
コツ、ポイント
◆ 「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使って焼くことで、おいしい肉汁も余すことなくソースに。後片付けもらくらく。 ※ 調理時間はあくまで目安です。加熱時間は様子をみながら加減してください。
材料
(2人分)
牛肩ロース薄切り肉
200g
プロセスチーズ
20g
薄力粉
小さじ1
塩・こしょう
少々
ベビーリーフ
適量
■
A
赤ワイン
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
お手軽な薄切り肉で、見た目も華やかなステーキを。クリスマスをはじめ、イベントメニューの主役にどうぞ!
1.
牛肉の両面に塩・こしょうをふっておく。プロセスチーズは棒状に切る。Aはあわせておく。
2.
牛肉は1/2量を1cmずつずらしながら重ねて並べる。手前にプロセスチーズをのせ、筒状になるように手前から巻く。
3.
同様にもう1本作る。
4.
フライパンに「キチントさんフライパン用ホイルシート」を敷き、③をのせて時々転がしながら中火で15分焼き、取り出す。
5.
④のフライパンにAを入れ、ひと煮立ちさせてソースを作る。
6.
④を食べやすい大きさに切って皿に盛りつける。⑤のソースをかけ、ベビーリーフを添える。
7.
「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使って焼くことで、後片付けもらくらく。
https://cookpad.com/recipe/3525961
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.