文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あまーい☆さつまいもスティック
by enjoyrody
お芋の大量消費に、おやつ感覚で食べれるものを作りました(^^)☆
コツ、ポイント
さつまいもを炒めるとき、常にフライパンを動かしてさつまいもを動かすのがポイント!最初は片栗粉で数本くっついてまとまってしまったりしますが、次第に離れていきますので安心を(^^) お芋の甘さによって砂糖を調節してください☆
材料
(2人分~)
さつまいも
200g
片栗粉
大さじ2
砂糖
大さじ1~
醤油
小さじ2
黒ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
大量にあるさつま芋を消費したかったのと、子供の食べやすいおやつを作りたくて♪時間をおくとしっとりするので1、2歳のお子様は時間をおいたほうが食べやすいかもです(^^):*:*
1.
さつま芋を細切りにして、水にさらします。 (皮はお好みで残しても剥いてもOK)
2.
5分ほど水にさらしたら、しっかりと水切りをして片栗粉をまぶします。全体に絡めてくださいね☆
3.
多めの油をフライパンにひいて、温まったらお芋を入れ炒めます。軽く揚げるような感じで! さつまいもを動かしてね*:*♪
4.
5分ほど炒めると火が通りほんのりきつね色になるので、それを目安に砂糖を2回にわけて入れて全体に絡めます。
5.
砂糖が全体に絡まったら、醤油をいれて混ぜてください。
6.
全体に絡まったら火を止めて、最後に黒ゴマを全体に振って完成です☆*:*
https://cookpad.com/recipe/3526008
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.