おやつにも、ごはんにも、好きなときに簡単に作れます!
食べ始めたら止まらないです!
いろんな味付け試してみてください〜
コツ、ポイント
太いうどんのほうがカリモチ食感でおいしいです\( ˆoˆ )/
盛り付けを工夫すると、ボリュームが出て迫力ありますよ!
このレシピの生い立ち
うどんを揚げたらどうなるのかな?と思って、、、
1.
うどん、小麦粉、ビニール袋を用意する。
うどんは太うどんのほうがモチモチでオススメ☆
2.
うどんをザルに出し、水を通す。
食べやすいように、好きな長さにカットする。
3.
うどんをビニール袋に入れ、うどん全体につくくらいの小麦粉を入れて、小麦粉とうどんを絡ませる。
4.
フライパンの底を埋めるくらい油を入れる。
3で小麦粉と絡ませたうどんを入れる。
5.
モチモチ食感を楽しむなら、約4分。カリモチ食感を楽しむなら約6分。
カリモチ食感がオススメ☆
6.
うどんは、かき混ぜすぎず、放置もしすぎず。
あまり固まりで揚げてしまうと、少し食べにくいかなと、、(個人的に)
7.
こんがりおいしそうな焼き色がついたら、クッキングシートなどを敷いたお皿にうどんをあげる。
8.
味付けはシンプルに塩がオススメ☆
濃いあじのほうがおいしいです!
https://cookpad.com/recipe/3527012
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