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ホットケーキミックスを手作りで♪
by りんやママ
手軽なホットケーキミックス。でも私は市販品のにおいが苦手・・ 甘さ控えめ私好みのホットケーキミックスに仕上がりました☆ 我が家ではお菓子や蒸しパンになることが多いです(^^) 写真は黒蜜&バター☆大好きな組み合わせ(*^▽^*)
コツ、ポイント
市販品のものと違ってあまり長期の保存はできませんので、しけらないうちに使ってくださいね(^^)
材料
薄力粉
200gになるまで
コーンスターチ
20g
砂糖
20g
スキムミルク
10g
BP
小さじ2(6g)
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスって買うと結構お高い・・(^^;)
1.
ボールをデジタルスケールに乗せます。 コーンスターチ、砂糖、スキムミルク、BP、塩を量りながら入れて最後に薄力粉を200gになるまでいれる。
2.
私は、この後ふるってからジップロックに入れて保存しています☆ 半量で100gのも作っておくと子供のおやつなどに使いやすい食べきりサイズでいいですよ♪
3.
このホットケーキミックスを使ってお菓子のレシピをアップしていこうと思っています☆
4.
プレーンなホットケーキ☆ HKM200g、卵1個、牛乳150~200cc(パンケーキが好きな方は200ccで♪)を混ぜ混ぜ・・後はフライパンで焼いてください(^▽^)
https://cookpad.com/recipe/352750
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