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簡単美味!フライパンでふっくらお店ピザ
by ♡♡♡Mari♡♡♡
かりっとふっくら♡ ボウル1つとフライパンで、お店みたいなピザの出来上がり♩
コツ、ポイント
生地を5分捏ねた後、フライパンの中で30分発酵させ、そのまま焼きに入ります。 ※ソースや具材はお好みのものでどうぞ♩
材料
(20㎝フライパン1枚分)
■
【生地】
強力粉
150g
砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ
ドライイースト
小さじ1
サラダ油
大さじ1
40度くらいのお湯
80ml〜
■
【ソース】
トマトケチャップ、マヨネーズ
各適量
■
【具材】
オニオンスライス
1/2個
ピーマン千切り
1個
ウィンナー輪切り
4本
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
洗い物も少なく、発酵中に簡単な用事も済ませられて効率的!
1.
【生地を作る】 ボウルに粉類を入れ、泡立て器でよく混ぜる。サラダ油を入れてザッと混ぜ合わせ、お湯を加えて5分捏ねる
2.
生地の表面がツルッとしてきたら、フライパンの大きさに合わせて丸く伸ばす
3.
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて馴染ませ、生地をおく(火はつけない)。蓋をして30分発酵させる
4.
生地に【ソース】を塗り、お好みの【具材】を乗せる。蓋をして弱火で30分焼く。カットして熱々を頂きます♩
https://cookpad.com/recipe/3527594
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