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かんたん酢ひとつでヘルシーお寿司
by ichichi10
手軽にさっぱりとしたご飯ものを食べたくて
コツ、ポイント
かぶに青じそをはさむところだけて手間がかかりますがそこも楽しい作業です
材料
(12個)
かぶ
小1個
青じそ
6枚
ごま
大1
みつばの茎
12本
炊きたてご飯
2合
かんたん酢
145cc
このレシピの生い立ち
友人と豚汁パーティーをするときに手軽に食べられるご飯ものを考えていたところ思いつきました
1.
炊きたてご飯にかんたん酢を100cc混ぜて冷ましておく
2.
かぶの皮を厚めにむき薄くスライスしてビニール袋に入れてかんたん酢大さじ3を加えてもみもみしておく
3.
みつばをさっと茹でておく
4.
漬けておいたかぶを3枚ずらして並べ半分にした青じそを置き上から同じようにかぶ3枚ではさむ
5.
酢飯に青じそを挟んだかぶをのせてみつばでしばる
https://cookpad.com/recipe/3527631
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