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生姜たっぷりで温まる野菜たっぷり湯豆腐
by ☆莉柚芽帆☆
寒くなってきたので湯豆腐でまったり~ 温まります~(*^^)v
コツ、ポイント
お野菜は、冷蔵庫にあるもので~ 人参は、彩にいいので 入れました~ちょっと多かったかしら・・(^_^;) 前回、作った時は、人参、椎茸とブロッコリーでした(^^♪
材料
(2人前)
豆腐
一丁
人参
1/3本
えのき茸
半分
葱
1/3本
しょうが(すりおろし)
大匙1杯
薄口醤油
少々
水菜
少々
片栗粉+水
とろみ用
このレシピの生い立ち
寒いので、生姜たっぷりで温まりたかったので、 湯豆腐にしました~
1.
野菜を千切りにして 柔らかくします。
2.
薄口醤油でお好みの味に味付けします。
3.
豆腐を入れ 生姜の擦りおろしも たっぷり入れます。
4.
最後に片栗粉で とろみをつけて 出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/3528006
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