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ねこにん風♪でみぐらちゃんちゃん焼き
by ズボラなねこにん
ちゃんちゃん焼きをねこにん風にアレンジしてみたよ☆ ちょっと洋風テイストだけど、ご飯にも合うよ〜♪
コツ、ポイント
なんちゃってデミソースは、配合をお好み調整してもOK☆ 鮭の切り身は火が半分くらい通るように、最初の加熱を慎重に。 火の通りしだいで、皮の取りやすさが違うよ♪
材料
(1.5人前)
鮭の切り身
2切れ
■
もやしミックス)または↓
もやし、人参、キャベツのざく切り
適量
キノコ類(マイタケ、しめじ)
適量
ニンニクスライス
1かけ分
きざみねぎ
適量
ちくわぶ
適量
トマトケチャップ
大さじ4杯
だしの素(小袋入り)
半袋
しょう油
小さじ1杯
中濃ソース
小さじ1.5杯
水
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
鮭の切り身があったから、何となくアレンジして レシピを考えてみた〜☆
1.
鮭の切り身を、お茶碗などの陶器の器に入れて 電子レンジにかけ、500wで2分加熱する。
2.
鮭を加熱している間に、耐熱皿にもやしミックス、 キノコ類を手で裂いたモノ、ニンニクスライスを 乗せておく。
3.
鮭の加熱が終わったら、入れ替わりに 用意しておいた野菜を耐熱皿ごと、 電子レンジにかけ、500wで1分30秒ほど加熱する
4.
野菜を加熱している間、鮭の切り身の皮を 取り除いておく。
5.
ケチャップを大さじ4、しょう油を小さじ1、 中濃ソースを1.5、水を小さじ1杯で混ぜて なんちゃってデミソースを作る。
6.
野菜の加熱が終わったら、その上に皮を 取り除いた鮭を乗せ、ちくわぶの輪切りを 7~10個トッピングする。
7.
一番上にきざみねぎをちらして、デミソースを かけたら、電子レンジにかけ、500wで3分~5分 加熱する。
8.
加熱し終えたら、火の通り具合をチェックし 完全に火が通っていたら、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3528456
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