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裏技?鍋に残る糸蒟蒻、これなら大丈夫?
by みずくみさん
鍋するとシラタキや糸蒟蒻って余ったり食べにくいですね!みじん切りにして鶏肉ミンチ混ぜて油揚げ巾着にしました!
コツ、ポイント
何も無いです。 嵩ましにもなりますね♪
材料
(油揚げ8枚分)
油揚げ
8枚
糸蒟蒻
200g
鶏肉モモ肉ミンチ
300g
ショウガ
ひとかけ
このレシピの生い立ち
毎回、糸蒟蒻だけ余ったり、食べにくいのを改良したかったら。 豚挽き肉でも美味しいかも!
1.
糸蒟蒻をザルにあけて、水気を切り、ザクザク切ります。ボールに鶏肉ミンチと混ぜ、ショウガをすりおろし混ぜます。
2.
油揚げの口を切り、中に糸蒟蒻と鶏肉ミンチの混ぜたのを入れます。
3.
口をつまようじでとめます。 後は鍋でしっかり煮ます。5分位で煮えます。
https://cookpad.com/recipe/3528908
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