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にんじん入りほんわり甘い玉子焼き
by パンプキンちぃ
にんじん自然の甘さとほんのりお砂糖の甘さがいい感じ
コツ、ポイント
調味料は気分で甘さを調節しても♪にんじんは細かすぎない方が、にんじんの甘さを感じられます。三温糖が美味しいです♪
材料
(3人分)
卵
3個
にんじん
1/3本
三温糖(砂糖でも)
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
醤油
ちょろっと
このレシピの生い立ち
甘い玉子焼きが好きでしたが、いつも同じでは飽きるのて、にんじんを入れてみたら、美味しかったんです♪
1.
にんじんをコロコロに細かくカットして、レンジで柔らかく2分くらい過熱。
2.
解きほぐした卵に調味料とにんじんを混ぜる。
3.
油を引いて熱したフライパンに卵を流し入れ、固まりだしたらフライ返しでくるくると巻ていく。
4.
ちょっと半熟くらいで火を止めて、フライパンの上でフライ返しでカットする。
https://cookpad.com/recipe/3528947
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