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ぷるんと女子力UP★大豆コンビの照り焼き
by haraya
女性にうれしい大豆の栄養たっぷり(^^)大豆のお肉と高野豆腐がぷるぷるで照り焼きのたれがよくからみます♪
コツ、ポイント
2の片栗粉は多めに,しっかりとまぶします。袋に入れて作業すると楽です(^^)
材料
大豆のお肉(ブロック)
1袋
高野豆腐
2個
さつまいも
小1本
片栗粉
適量
★しょうゆ
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★酒
大さじ3
★マヨネーズ
大さじ2
★みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
大豆コンビで女子力をあげようと思ったら,主人も喜ぶおいしい一品になりました♪
1.
高野豆腐は水で戻して絞り,一口大に切る。さつまいもは皮ごと洗って一口大に切る。(水にさらさない)★の調味料を混ぜておく。
2.
大豆のお肉の水分をきり,その水分を1の高野豆腐に吸わせて軽くしぼっておく。さつまいも,高野,大豆のお肉に片栗粉をまぶす。
3.
フライパンに油を熱し,さつまいもを焼く。中火でフタをして火が通ったらフタをとり,カリッと焦げ目をつける。別皿にあける。
4.
同じフライパンに再び油を熱し,2のお肉と高野をやく。カリッと両面に焦げ目をつける。
5.
3をフライパンに戻し,合わせておいた★を入れてからめる。
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