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バラの花サーモンのリースサラダ
by Y’s
【話題入り】人気検索1位☆サーモンでバラ、胡瓜でリボン、玉ねぎで雪を表現したサラダ。クリスマスやお正月、パーティーに♪
コツ、ポイント
サーモン、胡瓜を対称的に並べてから、トマトをバランスよく散らすと、綺麗に盛りつけられます。 ベビーリーフは数種類の葉物野菜が入っているので、見た目がよりリースっぽくなるだけでなく、味に変化が出て美味しさがアップします☆
材料
(4人分)
サーモン(刺身用)
8枚
ベビーリーフ
1パック(30g)
胡瓜(スライス)
4枚
サニーレタス
2枚
プチトマト(赤・黄)
各2個
■
ドレッシング
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
酢
大さじ1
塩
小さじ1/3
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
生で食べられる、とろけるようなサーモンを贅沢に使って、クリスマスやおもてなしにぴったりなサラダを作ってみました。
1.
玉ねぎはみじん切り、トマトは半分に切る。胡瓜はピーラーで薄くむき、レタスは手でちぎる。ドレッシングの材料を混ぜておく。
2.
お皿にレタスをリース状に並べ、上にベビーリーフをのせたら、くるくると巻いてバラに見立てたサーモンをのせる。
3.
胡瓜とトマトもバランス良く盛り付けたら、ドレッシングを器に入れて添え、食べる直前に全体にかける。
4.
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5.
2015/12/25 話題入りしました☆ つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございます♪
6.
2016/12/19 本日のピックアップに掲載して頂きました☆
7.
2017/01/07 「サーモンサラダ」と「サーモン」の人気検索でそれぞれ1位になりました☆
https://cookpad.com/recipe/3529766
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