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ゆしドーフ風スープ☆
by kaokaofood
くずしたお豆腐と昆布出汁で、沖縄ゆしドーフ風のスープ☆ 2016/2/21話題入りありがとうございます♡
コツ、ポイント
昆布出汁・お豆腐の量はお好みで調節してください☆ 昆布出汁を鶏ガラスープ(顆粒)にかえて作っても美味しかったです♡ すりごまは、盛り付けの時に振りかけてもOKです☆
材料
(1〜2人分)
水
400cc
昆布出汁(顆粒)
8g
木綿豆腐
1/2丁
白すりごま
大さじ1
小葱・茗荷・大葉など(お好みで)
適宜
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたゆしドーフが忘れられず、似たようなスープを作ってみました☆ おうち飲み会の時、一口づつお通し代わりに出したりします☆
1.
鍋に水を入れ沸かし、昆布出汁の素入れる。
2.
豆腐を握りつぶしながら入れる。
3.
すりごまを入れる。
4.
盛る。
5.
お好みで、小葱・茗荷・大葉などを散らす☆
6.
963marketちゃんがオクラを浮かべてお星様レポしてくれました☆ かわゆい♡ 手ぬぐいもかわゆい♡
7.
ジョンリークッカーさんが最近流行りのめかぶ入りでリピして下さいました♡これは今すぐ真似するしかない!!美味しそぅ☆
https://cookpad.com/recipe/3530092
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