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ショウガ麹パウダーを使った簡単しょうが鍋
by プレマ
ショウガ麹パウダーを使った、簡単しょうが鍋です。冷え性の方にお勧め。体がじんわりぽかぽか温まります。
コツ、ポイント
しめにはうどんがおすすめ。
材料
(2人分)
水
600cc
和風だし
小さじ1
ショウガ麹パウダー
大さじ4
酒
大さじ2
塩
小さじ3
厚揚げ
1パック
ごま油
少々
ねぎ
1/2本
白菜
3枚
春菊
1/3袋
しいたけ
4枚
人参
4cm程度
このレシピの生い立ち
寒い季節にお鍋&ショウガは、もはや鉄板ですね。 ショウガ麹パウダーは、ショウガを発酵させることで、身体がポカポカする成分が普通のショウガより増えています。
1.
鍋に水、だし、ショウガ麹パウダー、酒、塩を入れてあたためる。
2.
固いものから順番に入れていき、最後にごま油をたらす。
3.
こちらを使いました。【マクロヘルス ショウガ麹パウダー】
https://cookpad.com/recipe/3530114
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