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簡単☆ごま油de皮ごと長いもステーキ
by <まっきー>
ごま油でこんがり焼く山芋のステーキです。皮を剥かないので簡単!シンプルだけど間違いない美味しさです。塩をつけて食べてね。
コツ、ポイント
・皮をむかないので手がヌルヌルになりません。 ・塩はおいしい塩をおすすめします。
材料
(4人分)
長いも(山芋)
250g
ごま油
大さじ1
塩
適宜
このレシピの生い立ち
手がヌルヌルしないように、なるべく包丁を使わないようにしました。 単純だけど本当においしい。
1.
長芋は洗って拭く。ひげを取り、皮付きのまま縦半分にぶつ切り。
2.
フライパンにごま油を多めしき、長いもの平らな面を下にして入れ、中火にかける。(くっつかないホイルを敷いてます)
3.
焦げ目が付いたらひっくり返して裏面も焼く。
4.
塩を添えて、つけながら食べる。
https://cookpad.com/recipe/3530400
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