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新食感♪ふんわりモチモチじゃがオムレツ
by earthangel
超簡単♪ 忙しい朝やお子様のおやつにどうぞ^^ いつものジャガイモだけど、この食感は病み付きに♪
コツ、ポイント
ジャガイモは擂って時間が断つと酸化して変色しやすいので、すぐに調理してください 無農薬でしたら、皮ごと頂くのがベストですが、農薬が心配でしたら、皮を剥いてくださいね
材料
(1人分)
じゃがいも
1個
卵
1個
塩
少々
こしょう
少々
ケチャップ
お好みで
サラダ油
焼き用
このレシピの生い立ち
ジャガイモが旬で沢山頂きました。 知り合いに教えて頂き、アレンジしてみました^^ 忙しい時、簡単に出来て美味しいです
1.
ジャガイモは良く洗い皮ごと摩り下ろす 卵は溶いておく
2.
1の二つをよくかき混ぜ、塩コショウしておく
3.
油を熱したフライパンで焼く。蓋をして蒸し焼きにする。 周りに火が通ってきたらひっくり返す 蓋をして焼き上げる
4.
そのままでも甘みがあって、美味しいが、お好みでケチャップをどうぞ^^
https://cookpad.com/recipe/3530526
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