3−4日経っても美味しい♪失敗しない&栄養(特に葉酸!)たっぷりな常備おかず。
コツ、ポイント
ひき肉に砂糖・みりんがよく絡んでいると、甘さが増して美味しいです!
2.
パプリカも4cm幅に切る(縦半分に切り、ヘタと種を覗いて細切り)。
3.
春雨を熱湯でもどし(2−3分)、冷水にとり、水を切る。もどしてる間に☆を混ぜておく。
4.
ごま油をフライパンで熱し、ひき肉、パプリカ、にんにくチューブ4cmを炒める。
5.
お肉に火が通ったら、☆を加え、なじむまで炒める。
6.
小松菜と春雨を加え、しんなりしたら醤油も加える。
7.
春雨に醤油がなじんだら、煎りゴマもお好みで入れ、軽く炒めて完成☆
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