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大豆のお肉と山東菜の中華風炒め
by acchu12
大豆のお肉を使って、中華風の炒め物を♪
コツ、ポイント
味は塩コショウで調整してください。 山東菜を小松菜やチンゲン菜に変えても◎
材料
(2~3人分)
大豆のお肉(フィレタイプ)
1袋
山東菜
1束
にんじん
1/4本
にんにく
1かけ
鶏ガラスープのもと
小さじ1
塩コショウ
適量
醤油
小さじ1
片栗粉
大さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
大豆のお肉が気になっていたころ、ちょうどマルコメの大豆のお肉がモニター当選♪ 湯戻し不要下味つきで便利! ほんのりと煎り大豆のような香ばしい香り。食感はまさにお肉!!
1.
マルコメ大豆のお肉のチキンスープをボールにしぼる。 ぎゅーーーっとやって大丈夫です。
2.
山東菜はよく洗い、根を落としてたべやすい大きさに切る。 にんにくは皮をむいてから薄切りに。
3.
にんじんも切る。 にんじんは縦に繊維が入っているので、繊維に沿って切ると良い。
4.
油(分量外)を引いたフライパンににんじんとにんにくを入れ、火をつける。
5.
にんにくの香りがしてきたら、大豆のお肉と山東菜、鶏ガラスープのもと、ごま油を入れて、塩コショウをふって炒める。
6.
全体がしんなりしたら、一度火をとめる。大豆のお肉の残り汁に片栗粉と醤油を入れ、よく混ぜ、フライパンに投入する。
7.
再び火をつけ、とろみがつくまで炒める。 お皿にもって完成~♪
8.
使ったのはこちら。 マルコメのダイズラボ 大豆のお肉フィレタイプです(^^)
https://cookpad.com/recipe/3530983
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