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カルシウムたっぷり!パパっとチャーハン
by 70minto
栄養たっぷり!香ばしい~ 簡単なのにパパも子供たちも大喜び!!
コツ、ポイント
干しあみえびをたっぷり入れる事と、よく焼き付ける事で、香ばしくなり美味しくなります。創味シャンタンDXはとても味が濃いので、少しずつ入れるようにして下さい。
材料
(二人分)
ご飯
多めの2杯分
素干しあみえび
30~40g
卵
2個
ねぎ
1/2本
小松菜(なくてもOK)
1株
創味シャンタンDX
小さじ2
塩、こしょう
少々
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
休日のランチに待たせることなくパパっと作れて、創味シャンタンDXで味付けするだけで、本格的チャーハンになり、料理上手と錯覚してしまう私なのでした(笑)
1.
ねぎと小松菜を薄切りにし、卵はといておく。
2.
温めたフライパンに油を入れ、卵を投入。 半分位固まったら、ねぎ、小松菜、干しあみえびを入れ炒め、軽く塩こしょうをする。
3.
温かいご飯を入れてさらに炒め、ご飯と具材がなじんだら、創味シャンタンDXを入れ、さらに炒める。
4.
味を見て足りないようなら、塩こしょうをして下さい。 味が決まったら、今度は混ぜずに焼き付けていきます。(じっとガマン)
5.
ところどころにおこげが出来てきたら、完成!!
https://cookpad.com/recipe/3531089
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