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豚しそキャベツのおろし煮
by ∞ここはるmama∞
トロトロの大根おろしが絶妙♡ 大葉がいいアクセントになってます♡
コツ、ポイント
大根おろしの汁気はきらないで下さい。
材料
豚薄切り
20枚
大葉
10枚
きゃべつ
1/4
大根
20cm
◎醤油
大2
◎砂糖
大2
◎お酢
大1
◎粉末出汁
小2
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので。
1.
キャベツの芯をおとしてラップで包み 600wで2分半温めて粗熱をとっておく。
2.
大根をすりおろし◎の調味料と合わせておく。
3.
豚肉を2枚並べて大葉と豚肉に合わせて切ったキャベツを乗せて巻いていく。
4.
全て巻終われば片栗粉をまぶしておく。
5.
フライパンに巻き終わりを下にして並べて《2》を均等にかける。
6.
蓋をして中火で10分蒸す。
https://cookpad.com/recipe/3532361
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