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半年ほどスペインで暮らしていた頃に食べて美味しかったので、日本でも食べたくなって再現しました。 本物はトマトをパンに押し付けながら塗り、その上からオリーブオイルをかけて味付けするのですが、私のレシピはトマトを作り置きできるようにしました。