コツ、ポイント
火は中火から強火で煮詰めてください^ ^
このレシピの生い立ち
調味料を覚えやすい分量にしています^ ^
1.
ゆで卵を作り、ブロッコリーも湯がいておきます。
2.
フライパンに酢、醤油、みりん、砂糖全て入れ煮立たせます。
3.
煮たったら、鶏手羽と殻をむいた卵を入れます。
4.
蓋をして、約10分間煮詰めます。
その間に何度か裏返してください☆
5.
皿に盛り、ブロッコリーを添えて煮汁をかけたら出来上がりです^ ^☆
6.
付け合わせの野菜を変えても夏らしくサッパリです\(^ω^)/
写真はもやしときゅうりの冷やし中華の残り物野菜です♪
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