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レンジで簡単♫クリスマスミートローフ
by maririnらぶ
クリスマスに簡単メニューです(≧∇≦)
コツ、ポイント
レンジ加熱は1本ずつがいいです。
材料
(4人分)
合い挽き肉
400g
玉ねぎみじん切り
1/2個
ミックスベジタブル
1カップ
バター
15g
うずら卵
12個
塩こしょう
少々
卵
1個
パン粉
1/2カップ
牛乳
大さじ2
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ3
みりん
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
プロセスチーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
仕事の後でも出来るクリスマスメニューを作りたくて…
1.
フライパンにバターを熱し、玉ねぎみじん切りとミックスベジタブルを炒め、冷ましておきます。
2.
卵、パン粉、牛乳を混ぜておき ます。
3.
合い挽き肉と刻んだチーズと冷ました1と、2をよく混ぜ合わせ、二等分にしておきます。
4.
クッキングシートに二等分にしたたねの1/2を長細くしき、うずらの卵を並べその上にまた残りのたねを乗せ包みます。
5.
同じように残りの半分をクッキングシートに包み、両端を絞り、1本ずつ皿にのせて、レンジで500wで7分加熱します。
6.
粗熱がとれたらシートからはずし、皿に残った肉汁はソースにするので残しておきます。
7.
残った肉汁をフライパンに温め、ウスターソースとケチャップ、粒マスタード、みりんを合わせてソースを作ります。
8.
粗熱が取れたら食べやすい厚みにスライスして、リースの形に盛り付け周りに彩りのブロッコリーなどを添えていきます。
https://cookpad.com/recipe/3534235
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